Lo Svevo Birreria è un pub nel cuore di Bari Vecchia con birre del Birrificio Svevo. La prima necessità era quella di differenziarsi dal birrificio creando un’identità propria del pub, ed in seguito quella di consolidare il rapporto con il territorio puntando ad un target medio/alto.

Si è scelto un registro colloquiale che, attraverso rubriche come “Le vie della Birra” (che mostra il percorso più breve per raggiungere il pub partendo dai principali punti di interesse della città) o “Storie di Bari” (che rivisita in modo giocoso usanze e modi di dire baresi) hanno lo scopo di radicare il pub nell’immagine della città vecchia. La rubrica “Pub Life” è incentrata su particolari del locale, persone e piatti per evidenziare che non si tratta del birrificio. Sono inoltre stati creati eventi e concorsi per attirare gente nel pub.